陶瓷锅通常由天然无害材料制成,不含有害物质,且能均匀地分布热量,因此更容易掌握烹饪温度,从而保留更多的营养成分,同时可以减少煮熟食物的时间。所以陶瓷锅炒菜相对于传统的非陶瓷锅,应该是一种更健康的炒菜方式。
陶瓷锅炒菜好吗 扩展
因为陶瓷砂锅传热慢,我们最好还是拿来煮汤,不要拿来炒菜。温度太低,炒出来的菜不好吃。炒菜需要旺火。用桃子砂锅煲汤就很好。
陶瓷锅通常由天然无害材料制成,不含有害物质,且能均匀地分布热量,因此更容易掌握烹饪温度,从而保留更多的营养成分,同时可以减少煮熟食物的时间。所以陶瓷锅炒菜相对于传统的非陶瓷锅,应该是一种更健康的炒菜方式。
因为陶瓷砂锅传热慢,我们最好还是拿来煮汤,不要拿来炒菜。温度太低,炒出来的菜不好吃。炒菜需要旺火。用桃子砂锅煲汤就很好。